|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Чеддер - найпопулярніший і улюблений багатьма твердий англійський сир. Виготовлений із коров'ячого молока. Цей варіант витримується протягом 10 місяців у спеціально обладнаних сховищах. Має в міру солонувато-гострий смак із горіховим присмаком.
Чеддер добре плавиться, тому його часто використовують для приготування соусів. Традиційно англійці їдять Чеддер із гірчицею та бананами, запиваючи легкими винами або сидром. Витриманий Чеддер добре поєднується з вінтажним портвейном.